Was ist Jod?

Jod ist ein Spurenelement. Ihren Namen haben Spurenelemente daher, dass bereits kleine Mengen, also kleine Spuren dieser Elemente für den K?rper ausreichen. Der K?rper kann Jod nicht selbst herstellen und auch nur sehr begrenzt speichern, daher muss es regelm??ig mit der Nahrung aufgenommen werden.

 

Welche Aufgaben hat Jod?

Jod wird ben?tigt um die k?rpereigenen Schilddrüsenhormone aufzubauen, die zahlreiche Stoffwechselvorg?nge im K?rper steuern und damit von entscheidender Bedeutung für die geistige Entwicklung sind.

In welchen Lebensmitteln ist Jod enthalten?

Jod findet man vor allem in den Ozeanen. Daher haben Lebensmittel, die aus dem Meer kommen, einen recht hohen Jodgehalt. Die B?den hierzulande gelten dagegen als jodarm.

S?uglinge und Kleinkinder ben?tigen 70 μg, Jugendliche und Erwachsene etwa 200 μg Jod pro Tag. Um die Jodversorgung sicherzustellen, sollte ein bis zweimal w?chentlich Seefisch verzehrt werden. Auch Milchprodukte und Eier sind gute Jodlieferanten. Au?erdem empfiehlt sich die Verwendung von Jodsalz. Schwangere und Stillende sollten besonders auf eine ausgewogene Ern?hrung und ausreichend Jod achten.

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